牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还(hái)或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味法西斯国家有哪几个可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)法西斯国家有哪几个葫(hú)芦(lú)是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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